Sůl je v našem každodenním životě nezbytnou složkou, ale Číňané jedí stále více slaného jídla.
V současné době je průměrný denní příjem soli pro čínské dospělé 10,5 gramů, zatímco stravovací pokyny pro čínské obyvatele v roce 2016 naznačují méně než 6 gramů. Čína je jednou ze zemí s největším příjmem soli na světě. V roce 2012 byl průměrný denní příjem soli obyvatel ve věku 18 a více let 10,5 gramů, o 75% vyšší než doporučených 6 gramů.
Sůl poskytuje množství sodíku, které naše těla potřebují a je důležitá pro výrobu žaludeční kyseliny.
1. Vysoký krevní tlak;
2. způsobuje kalení krevních cév;
3. náchylné k nachlazení atd.
